La península original de lujo de Ciudad de Panamá — un bulevar frente al mar, una escena gastronómica genuinamente seria, y familias establecidas que estaban aquí antes de que existiera el skyline de al lado.
Paitilla — Punta Paitilla, para ser exactos — fue una de las direcciones más exclusivas originales de Ciudad de Panamá, desarrollada mucho antes de que existiera Costa del Este y antes de que las supertorres de Punta Pacífica empezaran a subir al lado. Eso se nota en la textura del lugar: edificios más antiguos de baja y mediana altura mezclados con torres nuevas, familias establecidas en vez de riqueza de primera generación, y un bulevar, Vía Italia, que corre a lo largo de la bahía con vista al mar ininterrumpida. Está justo al lado de Punta Pacífica, lo suficientemente cerca para compartir el hospital y el mall sin compartir la densidad de la península más nueva.
La cocina de fusión del chef Mario Castrellón, uno de los restaurantes más reconocidos del país de forma constante, está en Paitilla y no en un hotel — una señal de qué tan en serio se toma el barrio su propia escena gastronómica.
Mariscos peruanos, ejecutados con la precisión que ha hecho de la cocina peruana el punto de referencia para la alta cocina en toda la región.
Paitilla y la vecina Marbella son hogar de buena parte de la comunidad judía de Ciudad de Panamá, y las opciones de comida kosher aquí lo reflejan de una forma que pocos otros barrios pueden igualar.
Paitilla no compite por atención de la forma en que lo hacen Costa del Este o Santa María. Es el barrio que nunca necesitó hacerlo.
Mira cómo se compara Paitilla contra Punta Pacífica, Marbella y el resto en nuestra guía completa de barrios de Ciudad de Panamá.